Γεύσεις Λακωνίας

Ο νομός Λακωνίας δεν διακρίνεται ως πόλος έλξης τουριστών μόνο λόγω του πλούσιου ιστορικού παρελθόντος της που αντικατοπτρίζεται σε πλήθος μνημείων, αλλά και λόγω της πλούσιας γαστρονομικής παράδοσής της.

Ο επισκέπτης μπορεί να απολαύσει μεγάλη ποικιλία από τοπικές σπεσιαλιτέ όπως τα «σαΐτια», δηλαδή τηγανητά πιττάκια με γέμιση χόρτα ή τυρί ή το περίφημο «σύγκλινο», δηλαδή το παστό χοιρινό που καπνίζεται και βράζεται με λάδι, πορτοκάλι και μπαχαρικά. Εξίσου ενδιαφέρουσες γεύσεις αποτελούν τα λούπινα, το ντόπιο όσπριο, το φημισμένο τυρί «σφέλα», προϊόν με ονομασία προέλευσης (Π.Ο.Π.) και το καπνιστό λουκάνικο Μάνης με γέμιση πορτοκάλι. Αναφορικά με το κρασί της περιοχής, ο λευκός οίνος της Μονεμβασιάς, Malvasia (Π.Ο.Π.) αποτελεί με τη σειρά του μια άριστη πρόταση.