Weingarten von Santorini

Der Weingarten von Santorini ist der einzige Weingarten dieser Art in der ganzen Welt. Er bringt die Geheimnisse und die Düfte der Vergangenheit in die heutige Zeit, in ein Weinglass. Von dem 17. Jahrhundert v.Chr. bietet uns der Boden von Santorini ausgezeichnete Weinsorten. Die Spitzensorte der Insel ist „Vinsanto“, der „Wein der Sonne“ mit den vielen Preisen, welcher den Volksspruch „Der Wein erfreut das Herz“ («Οίνος ευφραίνει καρδίας») bestätigt.

Viele Weinherstellungsanlagen empfangen die Besucher im Sommer, während in dem einzigartigen untergrabenen Weinmuseum der Familie Koutsogiannopoulou wird die interessante Geschichte des Weins durch Darstellungen, vielsprachigen Fuhrungen, Bücher, originale Gegenstände und Werkzeuge der Weinherstellung.

Außer dem Wein gibt es noch weitere berühmte Produkte des Vulkanbodens, wie die wasserarme kleine Tomate,  die Fava, die Kaper, das Katsuni und die weiße Aubergine, die in vielen Restaurants der Insel geboten werden und man muss sie zweifellos probieren.