La partie ouest du mont Olympe, là où la Thessalie s’unit avec la Macédoine, possède sa propre histoire, bien que moins connue. A Elassona, à Tsaritsani et dans toute la région, le visiteur découvre des monastère historiques et des églises byzantines possédant des objets rares, des centres monastiques contemporains. Il peut également admirer l’architecture traditionnelle des agglomérations ainsi que les ponts en pierre tandis qu’il a l’occasion d’admirer des paysages d’une rare beauté naturelle.
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