Die Westseite von Olymp, wo sich Thessalien mit Mazedonien verbindet, hat ihre eigene, weniger bekannten Geschichte. In Elassona, in benachbartem Tsaritsani und dem Großraum entdeckt der Besucher historische Klöster und byzantinische Kirchen mit seltenen Kostbarkeiten, moderne Klosterzentren, er bewundert die traditionelle Architektur der Siedlungen und der Steinbrücken, während er eine Landschaft seltener Naturschönheit genießt.