Fest von Bohnen und Tsironi-Fisch
Die wichtigsten lokalen Produkte von Prespaseen sind die Bohnen und die Tsironi-Fische. Die Bohnen gehören zu den besten Sorten Griechenlands. Die weniger bekannten Tsironi-Fische sind kleine Fische, die in den Seen von Mazedonien leben und in Prespaseen in großen Mengen gefischt werden. Früher wurden diese Fische gepackt, konserviert und ins Ausland exportiert. Ein charakteristisches Bild von Prespaseen sind die zahlreichen Fische, die unter der Sonne getrocknet werden.
Jeden September findet in Laimos, Sitz der Gemeinde von Prespaseen, ein Fest statt, der diesen Produkten geweiht ist. Die Besucher können leckere, nach traditionellen Rezepten zubereitete Produkte probieren.
